Recette de fondue
La recette Hot Pot est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de paleron, coupé en cubes de 1 pouce et mélangé à de la farine assaisonnée, 2 oz. graisse ou huile, 2 oz. champignons, 2 oignons de taille moyenne tranchés et 3 carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer la viande partout.
Mettre dans un plat allant au four.
Faire dorer les légumes dans la poêle.
Ajouter à la viande avec les champignons et l'ail.
Saupoudrer la farine sur la graisse ou le jus contenu dans la poêle.
Remuer et cuire avant d'ajouter progressivement le bouillon.
Porter à ébullition.
Assaisonnez bien et versez sur la viande.
Couvrir et cuire au four lentement à 325° pendant 2 à 2 1/2 heures.
Épaissir la sauce, si nécessaire, avant de servir.
Bon servi sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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