Frittata de légumes chaude ou froide
La frittata aux légumes chaudes ou froides est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, 1 1/2 c. courgettes hachées, 1 1/2 c. champignons frais hachés, 3/4 c. oignons hachés et 3/4 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350° et graisser légèrement un plat allant au four 9 x 13. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter les courgettes, les champignons, les oignons, le poivron vert et l'ail.
Faire sauter jusqu'à tendreté. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
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