Salade de pommes de terre étagée chaude ou froide
La salade de pommes de terre en couches chaudes ou froides est un dîner moyennement facile. Composé de 4 œufs durs, tranchés, 4 pommes de terre cuites, pelées, tranchées finement, 2 c. carottes, râpées, 1 c. courgettes hachées et 1 c. tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Réservez quelques tranches d’œufs au centre pour la garniture.
Dans un plat allant au four de 10 x 6 x 1 1/2 pouce, répartissez uniformément 1/3 des pommes de terre, les carottes, un autre 1/3 des pommes de terre, les courgettes, le 1/3 restant des pommes de terre, les tranches d'œufs sans réserve et les tomates.
Arroser uniformément de vinaigrette.
Servir froid, couvrir et réfrigérer pour mélanger les saveurs, plusieurs heures ou toute la nuit.
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