Salade de bœuf mexicaine piquante
La salade de bœuf mexicaine chaude est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché, 1 boîte (16 oz) de haricots rouges, égouttés, 1/2 c. vinaigrette française catalina et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Viande brune; vidange.
Ajouter l'oignon; cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer les haricots, la vinaigrette, l'eau et la poudre de chili.
Laisser mijoter 15 minutes. Mélanger la laitue et l'oignon vert.
Ajouter le mélange de viande et 1 1/2 tasse de fromage; mélanger légèrement.
Garnir du reste du fromage.
Donne 4 à 6 portions.
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