Горячее карри из говядины из Мадраса
Горячее карри с говядиной по-мадрасски — впечатляющий ужин. Сделано из круглого стейка весом от 1 1/2 до 2 фунтов, нарезанного кубиками, 1/2 стакана. сливочного масла, 2 крупные луковицы, нарезанные, 2 ст. томатная паста и 6 нарезанных зеленых перцев чили (халапеньо или другой). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
Затем добавьте зеленый перец чили, куркуму, порошок чили, тмин, чеснок, кориандр, карри и томатную пасту.
Жарьте 10 минут, постоянно помешивая, следя, чтобы масала не прилипала ко дну сковороды.
Добавьте лимон, соль и перец.
В большой сковороде обжарьте круглый стейк на сливочном масле.
Добавьте воду и бульонные кубики.
Дайте настояться 20–30 минут.
Добавьте соус масала.
Варите на медленном огне 2 или более часов, добавляя воду по мере необходимости. Подавайте с рисом или лапшой.
Это очень острое блюдо.
Вы можете использовать больше или меньше перца чили по своему вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий