Saumon kipper chaud
Le saumon kipper chaud est un dîner facile. Fait avec 2 filets de saumon (2 lb chacun), poivre au goût, 2 c. fumée liquide, 4 c. sel et 2 c. plus 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les filets, côté peau vers le bas, côte à côte, dans un plat peu profond graissé.
Saupoudrer de sel, de poivre et de cassonade.
Arroser de fumée liquide.
Couvrir et réfrigérer 4 à 8 heures.
Égoutter tout liquide.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Rendement
8 portions.
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