Salsa de tomate verde picante
El condimento de tomate verde picante es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 gal. tomates verdes en rodajas, cortados en cuartos y en rodajas si son grandes o picarlos todos, 3 cuartos de galón. cebollas rebanadas, 3 cuartos de galón. pimientos verdes en rodajas, 1/2 c. o menos pimientos picantes y 3/4 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Ponga los tomates en un recipiente grande de acero inoxidable o de vajilla con sal.
Mezcle bien. Dejar reposar 3 horas. Escurrir, pero no enjuagar. En una cacerola grande, ponga 1/2 galón de vinagre con 8 tazas de azúcar. Calentar hasta que hierva. Agrega todas las verduras. Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante solo 10 minutos. Llene los frascos. Sellar y procesar durante 10 minutos en baño de agua caliente. No hierva (en lugar de eso, déjelo hervir a fuego lento; apague el fuego y deje reposar los frascos con las tapas tapadas, durante solo 10 minutos).
🍷 Maridajes Perfectos
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