Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre au four, 1/3 c. vinaigre, 2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 lb de bacon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre en veste dans l'eau bouillante.
Peler et couper en dés ou en tranches fines.
Ajouter le vinaigre et les assaisonnements.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Mélanger les pommes de terre, le bacon, 2 cuillères à soupe de graisse de bacon et l'oignon ; bien mélanger.
Servir sur de la laitue avec de grosses saucisses de Francfort ou des saucisses allemandes. Pour 8 personnes.
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