Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1/3 c. Apfelessig, 1 1/2 TL. Zucker, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Speck bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen beschichteten Pfanne knusprig braten.
Vom Herd nehmen.
Den Speck mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.
Alles bis auf drei Esslöffel Fett aus der Pfanne abseihen. Zum Fetten in der Pfanne Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wasser mit Maisstärke vermischen und in die Pfanne rühren.
Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Kartoffeln weich sind, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Speck, Zwiebeln und Petersilie hinzufügen.
Vorsichtig mischen, um es zu erhitzen.
Heiß servieren.
Ergibt vier Beilagenportionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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