Sauce au fudge piquante
La sauce au fudge chaud est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 4 oz. carré de chocolat non sucré, 3 c. sucre, 1/2 c. sel et 13 oz. boîte de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le beurre et le chocolat au bain-marie.
Cuire dans de l'eau chaude (non bouillante) jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer progressivement le sucre, 1/4 tasse à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Le mélange sera très épais et sec.
Ajoutez lentement le sel et le lait en remuant constamment.
Servir chaud.
Donne 4 tasses.
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