Горячие крестовые булочки
Hot Cross Buns – это впечатляющий ужин. Сделано с 3 1/2 до 4 гр. мука общего назначения, 2 упак. быстрорастущие активные сухие дрожжи, 3 ч. л. корица, 3/4 стакана. молока и 1 ч. л. экстракт ванили, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
В большой миске смешайте 2 стакана муки, дрожжи и корицу.
Нагрейте молоко и следующие 5 ингредиентов, пока они не станут теплыми (около 120–130 °С). Добавьте к сухой смеси; добавить яйца.
Взбивайте на низкой скорости миксера в течение 30 секунд, очищая миску.
Взбивайте 3 минуты на высокой скорости.
Вмешайте смородину вручную и добавьте оставшуюся муку, чтобы замесилось мягкое тесто.
Сформируйте шар.
Поместите в слегка смазанную маслом миску, перевернув один раз.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, около 1 часа.
Обомните и выложите на посыпанную мукой поверхность; накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Разделить на 18 частей; сформировать небольшие шарики.
Поместите на смазанный маслом противень на расстоянии 1 1/2 дюйма друг от друга.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий