热十字面包
热十字面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 至 4 c 制成。中筋面粉,分开,1 包。干酵母,3 汤匙。糖,3/4 汤匙。盐和1/2 c。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 1 杯面粉、酵母、糖和盐放入配有面团钩的较大搅拌碗中。
在平底锅中用中火(120°)加热牛奶、水和黄油。
低速将牛奶加入干原料中;搅打至光滑1分钟。
一次加入鸡蛋和 1/2 杯面粉,搅拌成柔软的面团。
加入肉桂和软葡萄干,搅拌约 8 分钟。
放入涂有油脂的大碗中,在温暖的地方发酵 1 至 1 1/2 小时。
一拳下去。
给 2 个饼干片涂上油脂。
将面团分成16等份并搓成球状。
将 8 个球排列在饼干片上,间隔 2 英寸。
盖上盖子,醒发 1 小时。
将烤箱预热至350°并烘烤10至15分钟。
放在架子上冷却。
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