Salsa cremosa de cangrejo caliente

En una cacerola mediana, combine el queso crema, la crema agria, la mayonesa, el vino (o crema), la cebolla, la mostaza, el ajo y la salsa picante.

Incorpora la carne de cangrejo (o salmón) y 1/4 c. perejil.

Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente; no hervir.

Vierta en un recipiente para calentar caliente (u otro plato para servir) y espolvoree con el perejil restante, las almendras y el pimentón.

Rinde alrededor de 4 c.

Servir con galletas saladas.