Soufflé chaud au crabe (ou crevettes ou poulet)
Le soufflé chaud au crabe (ou crevettes ou poulet) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 fines tranches de pain blanc ou de blé, 2 c. crabe ou crevettes ou poulet en conserve, 1/2 c. mayonnaise, 1 oignon haché et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couper en dés 4 tranches de pain, avec croûte, dans un plat allant au four de 9 x 15 pouces.
Mélanger le crabe, l'oignon, la mayonnaise, le poivron vert et le céleri. Répartir sur du pain coupé en dés.
Couper la croûte du reste du pain.
Placer les quatre tranches entières sur le mélange de crabe.
Battre les œufs et le lait. Verser sur le mélange dans la cocotte.
Placer au réfrigérateur toute la nuit.
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