Soufflé De Cangrejo Caliente (O Camarones O Pollo)
El soufflé de cangrejo picante (o camarones o pollo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas finas de pan blanco o de trigo, 2 c. cangrejo o camarones o pollo enlatados, 1/2 c. mayonesa, 1 cebolla picada y 1 pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corte en dados 4 rebanadas de pan, con corteza, en una fuente para hornear de 9 x 15 pulgadas.
Mezcle el cangrejo, la cebolla, la mayonesa, el pimiento verde y el apio. Untar sobre pan cortado en cubitos.
Quite la corteza del pan restante.
Coloque las cuatro rodajas enteras sobre la mezcla de cangrejo.
Batir los huevos y la leche. Vierta sobre la mezcla en una cacerola.
Colóquelo en el refrigerador durante la noche.
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