Molho de molusco quente
Hot Clam Dip é um jantar impressionante. Feito com 2 c. amêijoas picadas (lata de cerca de 7 a 8 onças), 1 colher de chá. suco de limão, 1/4 lb de manteiga, 1 cebola pequena picada e 1 dente de alho amassado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe as amêijoas no próprio suco com suco de limão até 1/2 volume.
Refogue todos os ingredientes, exceto o pão ralado e o queijo, na manteiga.
Adicione as amêijoas e o pão ralado à mistura.
Coloque em uma panela de barro ou em qualquer prato próprio para ir ao forno.
Polvilhe o queijo por cima.
Asse a 350° por 20 minutos.
Sirva com biscoitos e Tabasco.
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