Heiße Schokolade (spanische Art)
Heiße Schokolade (spanische Art) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 8 TL. Zucker oder nach Geschmack und 1 Unze. Ungesüßte Schokolade, in kleine Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Milch, Schokolade und Zucker vermischen.
Auf kleiner Flamme erhitzen und mit dem Schneebesen umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Lassen Sie die Mischung bis zum oberen Rand des Topfes aufsprudeln.
Sofort vom Herd nehmen und mit dem Schneebesen schlagen.
Wiederholen Sie das Kochen und Schlagen noch dreimal, kippen Sie dann die Pfanne und schlagen Sie die heiße Schokolade mit dem Schneebesen gut auf, bis sie sehr schaumig ist. Sofort servieren.
Ergibt eine Tasse.
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