Salsa De Chile Picante
La salsa de chile picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 bushel de tomates, 3 libras de cebollas molidas, 1 docena. pimientos verdes dulces, 3 o 4 pimientos picantes y 1 cucharada. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Escaldar y pelar los tomates y cortarlos en trozos.
Después de hervir los tomates durante 2 horas, agregue la cebolla y los pimientos y agregue la canela, el jengibre, el clavo, la mostaza seca y el azúcar.
Hervir durante 1/2 hora y luego agregar.
1/2 litro de vinagre.
Hervir 1/2 hora más, poner en frascos de conservas calientes y sellar.
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