Ensalada De Pollo Caliente
La ensalada de pollo caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. apio picado, 2 c. pollo o pavo cocido picado, 1 c. mayonesa, 1/2 c. almendras fileteadas (opcional) y 1/2 c. Con queso cheddar fuerte o suave rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el apio, el pollo o pavo, la mayonesa, las almendras (si las usa), el queso, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande; mezclar bien.
Conviértalo en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón untada con mantequilla.
Espolvorea con chips triturados.
Hornear a 450° durante 20 minutos.
Sirve 6.
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