Soupe chaude au brocoli
La soupe chaude au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). brocoli haché surgelé, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons (non diluée), 1 1/2 c. lait, 2 c. beurre ou margarine et 1/4 c. estragon entier séché, écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le brocoli selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole; bien égoutter. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Donne 1 litre.
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