Rollitos de espárragos picantes
Los rollitos de espárragos picantes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 50 espárragos frescos, 1 paquete (8 oz). queso crema, ablandado, 1 paquete (4 oz.) queso azul desmenuzado, 1 huevo grande y 25 rebanadas de pan fino para sándwich, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Quite los extremos duros de los espárragos.
Retire las escamas con un pelador de verduras.
Coloque la mitad de los espárragos en una cesta vaporera. Colocar sobre agua hirviendo.
Cubra y cocine al vapor de 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar de la vaporera y colocar en una sola capa sobre toallas de papel para que se enfríe.
Repita el procedimiento.
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