Pollo al ajo picante y picante
El pollo con ajo picante y picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas, 2 cucharadas. maicena, dividida, 1 cucharada. jerez seco o agua, 3 dientes de ajo grandes picados y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corta el pollo en tiras finas; cubra con la mezcla de 1 cucharada de maicena, jerez y ajo.
Dejar reposar 10 minutos. Combine el caldo, el vinagre y el pimiento rojo con la maicena restante; dejar de lado.
Calienta 1 cucharada de aceite en un wok o sartén caliente a fuego medio.
Agrega el pollo; sofríe durante 3 minutos.
Retirar de la sartén.
Calienta el aceite restante en la misma sartén a fuego alto.
Agrega las verduras; sofríe 2 minutos.
Regrese el pollo a la sartén con la mezcla de caldo.
Cocine, revolviendo, hasta que la salsa hierva y espese.
Retirar del fuego; agregue la salsa de soja.
Sirva inmediatamente sobre pasta o arroz (lo mejor es fettucini).
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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