Pollo al ajo picante y picante
El pollo con ajo picante y picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas, 2 cdas. maicena, dividida, 1 cucharada. jerez seco o agua, 2 dientes de ajo grandes picados y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar el pollo en tiras finas.
Cubra con una mezcla de 1 cucharada de maicena, jerez o agua y ajo.
Deja reposar 10 minutos.
Combine los siguientes 3 ingredientes con la maicena restante; dejar de lado.
Calienta 1 cucharada de aceite en un wok o sartén.
Agrega el pollo y sofríe durante 3 minutos.
Retirar de la sartén.
Caliente el aceite restante en la misma sartén a fuego alto.
Agrega las verduras.
Sofría 2 minutos.
Regrese el pollo a la sartén con la mezcla de caldo.
Cocine, revolviendo hasta que la salsa hierva y espese.
Retirar del fuego.
Agregue la salsa de soja.
Sirva sobre arroz o pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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