Name: Soupe aigre-piquante
Ingredients: 1 oz. champignons shiitake séchés; 2 (14 oz.) cans bouillon de poulet; 3 tbsp. vinaigre blanc; 2 tbsp. sauce de soja; 1/4 lb. porc désossé, coupé en lanières de 1/2 pouce; 1/4 lb. tofu ferme, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 petit poivron rouge, coupé en julienne; 1 (8 oz.) can pousses de bambou, égouttées; 2 tbsp. maïzena; 1 gros oeuf, battu; 1 tsp. huile de sésame noir; 1/2 tsp. sauce au piment rouge; 3 oignons verts, tranchés

Soupe aigre-piquante

👁️ 3 vues

La soupe aigre-piquante est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 once. champignons shiitake séchés, 2 boîtes (14 oz) de bouillon de poulet, 3 c. vinaigre blanc, 2 c. sauce soja et 1/4 lb de porc désossé, coupé en lanières de 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.