Name: Sopa agridulce
Ingredients: 1 oz. hongos shiitake secos; 2 (14 oz.) cans caldo de pollo; 3 tbsp. vinagre blanco; 2 tbsp. salsa de soja; 1/4 lb. cerdo deshuesado, cortado en tiras de 1/2 pulgada; 1/4 lb. tofu firme, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 pimiento rojo pequeño, cortado en juliana; 1 (8 oz.) can brotes de bambú, escurridos; 2 tbsp. maicena; 1 huevo grande, batido; 1 tsp. aceite de sésamo oscuro; 1/2 tsp. salsa picante de pimiento rojo; 3 cebollas verdes, en rodajas

Sopa agridulce

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La sopa agridulce es una cena impresionante. Elaborado con 1 oz. champiñones shiitake secos, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo, 3 cucharadas. vinagre blanco, 2 cucharadas. salsa de soja y 1/4 libra de carne de cerdo deshuesada, cortada en tiras de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.