Name: Sopa Quente e Azeda
Ingredients: 1 oz. cogumelos shiitake secos; 2 (14 oz.) cans caldo de galinha; 3 tbsp. vinagre branco; 2 tbsp. molho de soja; 1/4 lb. carne de porco desossada, cortada em tiras de 1/2 polegada; 1/4 lb. tofu firme, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 pimenta vermelha pequena, juliana; 1 (8 oz.) can brotos de bambu, escorridos; 2 tbsp. amido de milho; 1 ovo grande, batido; 1 tsp. óleo de gergelim escuro; 1/2 tsp. molho de pimenta vermelha picante; 3 cebola verde, fatiada

Sopa Quente e Azeda

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Hot And Sour Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 onça. cogumelos shiitake secos, 2 latas de caldo de galinha, 3 colheres de sopa. vinagre branco, 2 colheres de sopa. molho de soja e 1/4 lb de carne de porco desossada, cortada em tiras de 1/2 polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.