Name: Soupe aigre-piquante
Ingredients: 4 champignons chinois noirs; 20 bourgeons de lys séchés (facultatif); 4 oz. pousses de bambou; 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 1 tbsp. Xérès sec; 2 tbsp. maïzena; 4 c. bouillon de poulet; 3 tbsp. eau; 1/2 tsp. poivre blanc; 4 oz. tofu, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 gros œuf, légèrement battu; 3 tbsp. vinaigre blanc; 1 tsp. huile de sésame; 1 tbsp. sauce de soja; 2 oignons verts, coupés en lamelles de 1 1/2 pouce

Soupe aigre-piquante

👁️ 4 vues

La soupe aigre-piquante est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 champignons chinois noirs, 20 bourgeons de lys séchés (facultatif), 4 oz. pousses de bambou, 1 poitrine de poulet désossée et sans peau et 1 c. sherry sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.