Sopa agridulce
La sopa agridulce es una cena impresionante. Elaborado con 4 champiñones negros secos, 1/2 c. hongo chino seco, 1 c. carne de cerdo magra, 1 c. brotes de bambú y 2 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Rehidrate los champiñones y hongos como se indica en las etiquetas del paquete.
Corte por separado los champiñones, los hongos, el cerdo y los brotes de bambú en juliana fina.
Sofreír la carne de cerdo con sal en aceite caliente.
Ponga a hervir el caldo de pollo en una olla.
Agregue pimientos secos, champiñones, hongos, carne de cerdo y brotes de bambú.
Revuelva con frecuencia.
Agrega la salsa de soja, la pimienta y el vinagre.
Espesa con maicena disuelta, revolviendo constantemente, a fuego moderado.
Agregue tofu.
Llevar a ebullición. Apague el fuego.
Agrega los huevos batidos y revuelve.
Agrega aceite de semilla de sésamo. Adorne con cebolletas.
Use vinagre adicional para darle acidez y aceite caliente para darle picante, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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