Saltando John
Hopping John es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de guisantes de carita, 1 pimiento verde cortado en cubitos, orégano, sal y pimienta y 1 cebolla cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remojar los guisantes durante 1 hora.
Freír el cerdo salado.
Agrega las verduras y después de freírlas unos minutos, agrégalas a los guisantes; junto con el condimento.
Deja cocinar al vapor al menos 20 minutos hasta que el arroz esté cocido y se absorba el agua.
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