Saltando John
Hopping John es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos, 1 cebolla pequeña picada, 1 tallo de apio picado, 1 lata de guisantes de ojo negro y 1 taza. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el tocino en una cacerola mediana hasta que esté crujiente.
Agrega la cebolla y el apio; cocine y revuelva hasta que se dore.
Agregue los guisantes de ojo negro con el líquido.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega agua; llevar a ebullición.
Agrega el arroz.
Reducir el fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos.
Revuelva con un tenedor y sirva caliente.
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