Name: Hoppin Juan Pfannenkuchen
Ingredients: 1 lb. gekochte Schwarzaugenerbsen; 1 1/2 c. gekochter brauner Reis; 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt; 1/4 c. einfache, getrocknete Semmelbrösel; 1/4 c. Weight Watchers fettfreies Mayonnaise-Dressing; 2 tsp. Chilipulver; 1/2 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 tsp. gemahlener roter Pfeffer; 1 tbsp. plus 1 TL. Olivenöl; 1 c. Picante-Sauce; 1/2 c. gewürfelte Frühlingszwiebeln mit Spitzen; 2 tbsp. plus 2 TL. Weight Watchers Ultimate 90 fettfreier Naturjoghurt

Hoppin Juan Pfannenkuchen

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Hoppin Juan Skillet Cakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gekochten Schwarzaugenerbsen, 1 1/2 c. gekochter brauner Reis, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt, 1/4 c. einfache, getrocknete Semmelbrösel und 1/4 c. Mit dem fettfreien Mayonnaise-Dressing von Weight Watchers liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Schwarzaugenerbsen grob zerdrücken. Reis, Zwiebeln, Semmelbrösel, Mayonnaise-Dressing, Chilipulver, Kreuzkümmel und rote Paprika hinzufügen.

Teilen Sie die Mischung in 8 (1/3 Tasse) Portionen auf. Formen Sie jede Portion zu einem 1/2 Zoll dicken Fladen.

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