Hoppin'John
Hoppin' John est un dîner impressionnant. Composé de 8 tranches de bacon coupées en dés, 1/2 c. oignon haché, 1 (10 oz) paquet. pois aux yeux noirs surgelés ou 1 lb de boîte de conserve, égouttés, une pincée de poivre et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Enduisez une casserole épaisse d’huile; ajouter les oignons et cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.
Ajouter l'ail et le riz, en remuant pour enrober le riz d'huile.
Cuire et remuer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit opaque.
Ajouter l'eau, les lentilles, le sel et le poivre.
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