Salade de poulet au chèvrefeuille et au cantaloup
La salade de poulet au chèvrefeuille et au cantaloup est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 cantaloups, 2 c. poulet cuit haché, 1 c. raisins verts sans pépins, 1/4 c. amandes effilées et 1/3 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le cantaloup en deux, en jetant les graines.
Coupez la pulpe en boules en réservant les coquilles.
Mélanger le poulet cuit et haché avec les raisins verts sans pépins, les amandes effilées et la mayonnaise dans un bol. Incorporer les boules de melon et les fleurs de chèvrefeuille.
Servir dans des coquilles de cantaloup égouttées.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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