Biscuits au miel et au sésame

Tamisez la farine avec la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.

Annuler.

Battre le beurre, le miel et l'œuf jusqu'à consistance mousseuse; incorporer les graines de sésame.

Ajouter progressivement le mélange de farine en mélangeant bien.

Refroidissez la pâte pendant trois heures ; retirer du réfrigérateur et rouler la pâte en boules de 1 pouce.

Placer sur des plaques à biscuits graissées.

Aplatissez délicatement chaque boule. Cuire au four à 375° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.

Donne environ 3 douzaines de cookies.