Espadon Miel-Moutarde
L'espadon au miel et à la moutarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (8 oz) steaks d'espadon (1 pouce d'épaisseur), 1/4 c. chablis ou autre vin blanc sec, 2 c. moutarde de Dijon, 2 c. sauce soja faible en sodium et 1 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Disposez les steaks dans un plat allant au four.
Mélanger le vin et les 4 ingrédients suivants ; verser sur les steaks.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.
Retirer les steaks de la marinade en réservant 1/4 tasse de marinade. Placer la marinade réservée dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
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