دجاج مشوي بالخردل والعسل

تسخين الشواية لحرارة متوسطة. في وعاء ضحل، اخلطي الخردل والعسل والمايونيز وصلصة الستيك. ضعي كمية صغيرة من صلصة الخردل بالعسل جانبًا للتغطية، ثم اغمسي الدجاج في الصلصة المتبقية حتى يتغطى. دهن شبكة الشواية بقليل من الزيت. يُشوى الدجاج على نار غير مباشرة لمدة 18 إلى 20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، أو حتى تنضج العصائر. دهن من حين لآخر بالصلصة المحفوظة خلال الدقائق العشر الأخيرة. مشاهدة بعناية لمنع حرق!