Côtes levées au miel et à l'ail

Name: Côtes levées au miel et à l'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pounds côtes levées de porc; 1/2 cup Miel; 1/4 cup sauce de soja; 1/4 cup vinaigre blanc distillé; 2 cloves ail, émincé; 2 tablespoons cassonade; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 1 teaspoon sel d'ail

⏱️ Prêt en 1h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Faciles à réaliser, ces côtes levées sont délicieuses servies chaudes ou à température ambiante. C'est donc une excellente recette pour un dîner décontracté que vous pouvez préparer à l'avance. La sauce est excellente servie sur du riz.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 1h

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 pounds côtes levées de porc

1/2 cup Miel

1/4 cup sauce de soja

1/4 cup vinaigre blanc distillé

2 cloves ail, émincé

2 tablespoons cassonade

1 teaspoon bicarbonate de soude

1 teaspoon sel d'ail

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 477

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.1g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 929mg 40%

Glucides totaux 21.7g 8%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 20.8g

Protéines 29.5g 59%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Coupez les côtes en morceaux individuels.

Dans un grand bol, mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre, l'ail et la cassonade.

Remuer jusqu'à ce que le miel et le sucre soient complètement dissous, puis incorporer le bicarbonate de soude.

Le mélange commencera à mousser.

Transférer les côtes levées dans le bol et retourner pour enrober.

Couvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium et disposer les côtes levées, côté viande vers le haut, sur la plaque.

Versez l'excédent de sauce sur le tout et saupoudrez de sel d'ail.

Cuire au four pendant 1 heure en retournant toutes les 20 minutes.