Poulet au miel

Mélanger la poudre d'ail, le sel et le poivre. Frotter le poulet avec le mélange. Battre le jaune d'œuf avec le miel et 2 cuillères à soupe de beurre dans un petit bol. Badigeonner le poulet du mélange de miel.

Placer, peau vers le haut, dans un plat allant au four graissé.

Cuire au four à 325° pendant 45 minutes à 1 heure en arrosant avec le reste de beurre. Retourner et cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.