Pan de miel y albaricoque
El pan de miel y albaricoque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 2/3 c. Azúcar moreno bien compactado, 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1 huevo, ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el horno a 350°.
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Mezclar huevo, leche, miel y margarina.
Agrega la mezcla de harina; revuelva hasta que se humedezca.
Agregue el cereal y los albaricoques.
Vierta en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas que haya sido rociado con aceite en aerosol antiadherente.
Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén.
Deje enfriar completamente sobre una rejilla.
Rinde 16 (1/2) rebanadas.
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