Galletas De Miel Y Almendras

Precalienta el horno a 350°.

Unte con mantequilla dos bandejas para galletas.

Calienta la mantequilla y la miel en una cacerola mediana, revolviendo ocasionalmente a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Agrega el azúcar.

Dejar enfriar 5 minutos.

Agrega las claras de huevo y la vainilla, revolviendo hasta que estén bien mezclados.

Agregue la harina, la sal y las almendras hasta que estén bien mezclados.

Coloque la masa por cucharada en la bandeja para hornear preparada, 3 galletas por bandeja. Extienda en círculos de 4 pulgadas.

Hornee de 5 a 6 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas sobre una rejilla.