Honig-Mandel-Kekse
Honig-Mandel-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Honig, 1/3 c. Zucker, 2 große Eiweiße und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Zwei Backbleche mit Butter bestreichen.
Butter und Honig in einem mittelgroßen Topf erhitzen und gelegentlich bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
Zucker einrühren.
5 Minuten abkühlen lassen.
Eiweiß und Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Salz und Mandeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie den Teig esslöffelweise auf das vorbereitete Backblech, 3 Kekse pro Blatt. In 4-Zoll-Kreisen verteilen.
5 bis 6 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Auf einem Backblech auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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