Honig-Mandel-Kekse

Honig-Mandel-Kekse

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Honig-Mandel-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Honig, 1/3 c. Zucker, 2 große Eiweiße und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Zwei Backbleche mit Butter bestreichen.

Butter und Honig in einem mittelgroßen Topf erhitzen und gelegentlich bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Zucker einrühren.

5 Minuten abkühlen lassen.

Eiweiß und Vanille dazugeben und gut verrühren.

Mehl, Salz und Mandeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie den Teig esslöffelweise auf das vorbereitete Backblech, 3 Kekse pro Blatt. In 4-Zoll-Kreisen verteilen.

5 bis 6 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Auf einem Backblech auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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