Homos Bi Tahini

Den Inhalt der Dose Kichererbsen zum Kochen bringen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

Bewahren Sie den Saft der Bohnen auf, um ihn später zu verwenden, falls die Mischung zu dick ist und verdünnt werden muss.

Geben Sie alle Zutaten (mit Ausnahme des Olivenöls, der Paprika- und Petersilienzweige) in eine Küchenmaschine und vermischen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

Probieren Sie, ob Sie der Mischung mehr Zitronensaft oder Salz hinzufügen möchten.

In eine schöne Servierschüssel füllen; Olivenöl darüber träufeln.

Mit Paprika bestreuen und zur zusätzlichen Dekoration ein paar Petersilienzweige hinzufügen.

Fladenbrot kann in Dreiecke geschnitten und zum Dippen in Homos verwendet werden.

Normalerweise verdoppele ich dieses Rezept, was für 6 bis 8 Personen reicht.

Importläden haben das Tahini.