Caçarola de canjica
Caçarola de canjica é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 1 c. creme de leite (8 onças) e 3/4 xícara. Queijo cheddar ralado, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Na frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Retire do fogo.
Em uma tigela, misture a mistura de cebola, creme de leite, 1/2 queijo, leite, pimenta e cominho.
Adicione canjica escorrida.
Misture bem. Despeje em uma assadeira untada com capacidade para 2 litros.
Asse, descoberto, a 350° por 30 minutos.
Polvilhe o restante do queijo por cima e sirva.
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