Casserole Hominy
Hominy Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bacon, 1 grande boîte de hominy, 1 oignon moyen, 1 c. farine et 2 c. tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire frire le bacon; réserver et émietter.
Faire revenir le hominy et l'oignon dans 2 tasses de graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la farine, les tomates et assaisonner.
Cuire à feu moyen environ 15 minutes.
Retirer du feu; ajouter le bacon émietté.
Verser dans une cocotte graissée.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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