Steak de cerf maison
Le steak de cerf fait maison est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 tranches de steak de cerf, 2 c. farine (auto-levante), 1 œuf, 1 c. babeurre et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Assaisonner la farine avec du sel, du poivre et de Mme Dash. Battre le lait et l'œuf ensemble. Rouler la viande de cerf dans le lait, puis dans la farine. Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Prenez et égouttez l'huile mais 2 cuillères à soupe. Remettez la viande dans la poêle. Versez la sauce Worcestershire sur la viande, puis ajoutez les tomates. Couvrir avec un couvercle hermétique et laisser mijoter 1 heure à feu doux.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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