Hausgemachtes Maisbrot
Homestyle Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gesiebtes Mehl, 1 c. Maismehl (vorzugsweise gelb), 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen in einer Rührschüssel sieben.
Zucker und Ei vermischen; schlagen, bis es hell ist.
Sauermilch oder Buttermilch und Backfett hinzufügen.
Langsam mit den trockenen Zutaten vermischen.
Wenn die Milch ziemlich dick ist, kann es sein, dass etwas mehr benötigt wird, um den Teig zu verdünnen.
Nur umrühren, bis alles vermischt ist.
Fetten Sie die Pfanne (9 x 13 Zoll) großzügig ein. Mit einer dicken Prise Maismehl bestreuen.
Teig in die Pfanne gießen.
Im heißen Ofen (425 °C) etwa 25 Minuten backen oder bis es schön gebräunt ist.
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