الخبز الأبيض محلي الصنع
الخبز الأبيض محلي الصنع هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب، 1 1/4 ملعقة كبيرة. السكر المحبب، 2 ملعقة صغيرة. ملح 2 ملعقة كبيرة. تقصير و 1 ج. الماء الدافئ، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحرق الحليب.
يُضاف السكر والملح والسمن ونصف كوب ماء دافئ ويُقلب حتى يذوب السمن.
بارد إلى فاتر، حوالي 85 درجة؛ أضيفي الخميرة المذابة في نصف كوب ماء دافئ.
أضف نصف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا.
أضف الدقيق المتبقي واخلطه جيدًا.
اقلبه على لوح مطحون واعجنه حتى يصبح ناعمًا وحريريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تشكل على شكل كرة ناعمة وتوضع في وعاء مدهون.
دهن سطحها بخفة بالزبدة المذابة، ثم غطيها بمنشفة نظيفة واتركها ترتفع في مكان دافئ (80 درجة إلى 85 درجة) لمدة ساعة ونصف، أو حتى يتضاعف حجمها.
ثم اضربيها لأسفل، اقلبيها على لوح مرشوش بالدقيق، وشكليها إلى رغيفين.
ضعيها في قوالب رغيف مدهونة (9 × 5 × 3 بوصة).
غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة واحدة).
تُخبز في فرن متوسط الحرارة (400 درجة) لمدة 45 دقيقة.
يصنع رغيفين بوزن 1 رطل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً