Saucisse d'été maison
Les saucisses d'été faites maison sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de bœuf haché maigre, 1/4 c. cure de viande (cure de viande tendre et rapide d'Horaney), 2 1/2 c. poivron rouge broyé, 2 1/2 c. graines de moutarde et 1 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le tout et mélangez bien.
Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
Façonner la viande en 5 bûches.
Enveloppez chacun individuellement dans une étamine et attachez les extrémités.
Placer sur une grille dans un plat allant au four peu profond.
Cuire au four à 200° pendant 6 heures.
Refroidissez les bûches pendant 8 heures ou toute la nuit. Conserver au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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