Bolo Caseiro
Shortcake Caseiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha, 1/3 xícara. encurtamento, 1 colher de chá. sal, 1 c. leite e 1 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Bata a gordura vegetal, o açúcar, os ovos e a baunilha.
Peneire a farinha, o sal e o fermento.
Adicione os ingredientes secos com leite à mistura de creme, começando e terminando com a mistura de farinha.
Despeje em uma forma de 20 x 20 cm untada e enfarinhada.
Asse a 325° por 30 a 40 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na panela, coberta com papel alumínio.
Corte a fatia em uma tigela e cubra com morangos ou pêssegos frescos e adoçados e cobertura batida.
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