Tarta casera

Batir la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla.

Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo.

Agregue los ingredientes secos con la leche a la mezcla cremosa, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Vierta en un molde de 8 x 8 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en una sartén, cubierto sin apretar con papel de aluminio.

Corte la rodaja en un tazón y cubra con fresas o duraznos frescos endulzados y cobertura batida.